瑞安有哪些特產小吃

　　瑞安这是浙江的一个地区，其是鱼米之乡之一，这个地区的资源是非常丰富的，因此会有许许多多的特色小吃比如有猪肠粉、糯米饭、百煎饼以及索面和杏仁腐等等，这些都是产物瑞安的味道非常惨的美食，因为这些美食的存在每年会有许多人去瑞安旅游，下面来详细的介绍一下瑞安有哪些特产小吃猪肠粉的制作过程和沙河粉类似，先制作稀米浆，放入锅中蒸制成薄薄的一层粉皮，最后将粉皮卷成条状，由于形状像猪肠而得名猪肠粉在吃豬腸粉之前，用剪刀將它剪成一小節一小節的，再淋上醬油、熟油攪拌開來，就可以開懷大吃了!糯米飯的制作過程不難，事先準備好糯米，淘洗后蒸煮熟直接盛入碗中，在饭上放入切成块的油条最后淋上香喷喷的肉末汤，这样就组合成了瑞安特色早点它也是瑞安人早餐的不二选择一颗颗饱满剔透充满了嚼劲的糯米，爽脆可口的油条块，加上香气四溢味道适中的肉末汤，完美的结合成一碗诱人的糯米饭披着糯米饭的外表，里面的馅料确实花菜沫和碎的豆干这是一款藏身于大街小巷中的小吃，它原本是无名小吃，后来经过创始人廖奶奶的口传，成为了“百煎饼”不要小瞧了这一只饼，不知道多少人开车弯弯绕绕就是为了它!索面可以说是瑞安的特产了，许多瑞安人家在有了小孩以后都要用索面来接待客人食用索面，顾名思义，是像绳索一样的细面它用面粉加上盐和水和面而成制面师傅先把面团揉成大饼，再将其分螺旋形的面条，像拉面一样慢慢拉细，最后在晾晒成型一碗新鲜的索面，放上一个荷包蛋，加上葱花和小虾米，汤浓面白，味道想想就忍不住了!在温州，人们喜欢把非球状的肉面混合物也成为丸子，瘦肉丸就是这其中的典型温州瘦肉丸也是一道老少皆宜的名小吃将细长的肉羹划入开水中，会发现它立刻就浮了上来，外表洁白略微泛红，味道鲜美瘦肉丸和普通肉丸不同，充满了劲道，不过优点是劲道，缺点也是由于它弹性太足了，可能不适合牙口不好的人哦!杏仁腐也叫杏仁豆腐，是温州传统特色小吃之一，味道偏甜先把甜杏仁放入水中静置，淘洗干净后研磨成浆，加水煮至沸腾，再等待冷冻凝结之后切成块状，由于看起来神似豆腐，因此得名杏仁腐除了味道可口意外，杏仁腐还有一定的滋补作用正确食用杏仁，有一定的补肺效果但是也需注意量，不当食用杏仁容易引起中毒，因此选择杏仁腐一定要选择口碑好的正规店铺