清明菜怎樣炒著吃

　　清明菜是日常生活中非常常见的一种草本植物，由于美味爽口且营养价值高而深受人们的喜爱它的吃法有很多种，最常见的就是清炒，它的做法非常简单易学，只需要准备好所需要的食材和配料，再根据给出的步骤一步步进行，就可以制作完成，有需要的朋友们可以试一试清明菜开花可以吃，无毒无害夏、秋季采收全草，鮮用或曬干1、亦名鼠曲草、燕子花，全株有白色绵毛，民间草药名叫“追骨风”，属菊科草本植物2、清明菜每百克嫩茎叶含水分85 克，蛋白质 .1 克，脂肪0.6 克，碳水化合物7 克，钙2.18 毫克，磷66 毫克，铁7.4 毫克，胡萝卜素2.19 毫克，维生素B20.24 毫克，尼克酸1.4 毫克，维生素C28 毫克，还含挥发油、生物碱等 、清明菜的浓煎液治疗慢性气管炎疗效显著另据资料报道，清明菜还具有抗菌消炎、降压止痛、扩张毛细血管的作用对治疗高血压、消化道溃疡、风湿性疼痛等，均具有较好疗效4、将清明菜洗净，沥去水分，捣烂为泥，滤取鲜茎叶汁液，与糯米粉拌和均匀，加入白糖、鲜桔皮细丝等调料，制成圆饼，放入锅内蒸熟，即可食用，吃起来清香爽口，甜而不腻，独具风味青菜开花可以吃吗青菜开花可以吃因为青菜不像土豆那样长芽就不能吃了，青菜开花没有毒，营养价值不会损失青菜的做法：主料：青菜(200g)、干香菇(20g)1、香菇提前泡发备用2、把青菜洗净 、锅中加水烧开加入盐和几滴油下入青菜焯水4、捞出控干，码放在盘中5、锅内放油，油热爆香葱碎6、下入香菇煸炒7、加入鸡汤转小火焖5分钟8、汤汁收干加入盐鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油9、用筷子把焖至好的香菇码放在菜上浇入汤汁即可