芥茉有什么功效和作用

　　芥末具有强烈的刺激性，尤其是吃起来味道非常强烈，所以大家平时都不会吃芥末，实际上，芥末具有很多功效，比如现在很多人患有关节炎，经常会出现关节疼痛，这时候可以使用芥末来止痛，除此之外，出现轻微感冒症状的时候，可以闻芥末，有很好的缓解作用，除此之外，芥茉还有很多大家想不到的作用和功效第一、芥末的功效与作用1、解毒除臭芥末有很强的解毒功能，可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上芥末另外，芥末还具有除臭效果和预防因生活习惯而产生的疾病的效果2、增強食欲芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽，這種成分不但可以預防蛀牙，對預防癌癥，防止血管凝塊，治療氣喘等也有一定效果，同時還具有發汗、利尿、解毒、清血等食療功效；對增進食欲、促進血液循環也有不錯的幫助作用 、治疗风湿芥末可用来治疗风湿性疾病，调节月经古代人们在洗澡时使用芥末用于治疗麻疹；与面粉调和成糊状可用来治疗咳嗽或支气管炎4、减少血液黏稠度芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效5、美容养生芥末油有美容养颜的功效在美体界，芥末油是很好的按摩油芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润第二、芥末的制作技巧调制芥末粉的方法：有些人在使用芥末粉时抱怨没有味道，其实，这是使用不当造成的芥束粉含有芥子酶、芥子苷等物质，还稍带苦涩味和燥味，香气不足，味也淡薄使用时应先发酵把芥子苷变成具有挥发性的芥子油后，才会散发出那种刺鼻的香辣味方法是用温水把芥末调开，再加入少许油、盐、醋、糖，搅拌均匀，放在温度高的地方使之发酵，小时后即可出香辣味，并且食用当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用第三、芥末的保存方法常温下密封存储，避光防潮，保质期在6个月左右，当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用