飯團最簡單做法
2019-12-27 07:33 来源：莱西养生网
饭团就是将米饭做成团状以便长期保存的方法，在东亚国家中非常流行食用饭团，因为饭团便于携带，而且味道可以根据自己的口味需求来调整在南方地区人们也可以将米饭制作成饭团，下面就来看看饭团最简单做法有哪些吧1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200克饭，2.以竹签串起即成1.飯分成8份，每份 0克，搓成圓形2.分别在饭团外面沾上蛋黄沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔沫、鲑香松、海苔香松1.把寿司醋注入热饭内拌匀，备用2.取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实 .取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可1.将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热2.将手洗干净湿润，再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平，中间再放入材料将饭往中心包起，成为一个圆球状 .左手稍微曲起，左手弯成山状，开始将饭团稍加压挤呈三角形状4.左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起，米饭变成平面5.将成型的饭团放在盘子上，再将双手弄湿搓上少许盐6.将饭团再做一次塑形使之更为美观成形7.将饭团放在海苔中，再掀起两侧的海苔包向三角饭团再压压海苔使海苔黏着饭团8.饭团上放着与内馅相同材料，易于辨别
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