魚湯可以放西紅柿嗎
2020-01-08 00:40 来源:莱西养生网
在煲鱼汤的过程当中,我们通过很多程序才让鱼汤的味道更加美味,但是如果加入了相互克制的食材,可能会导致我们胃肠道疾病,甚至有恶心呕吐的情况产生,所以我们需要注意食材的选用鱼汤对于我们的身体是很有好处的,我们可以通过鱼汤补充氨基酸那么,鱼汤可以放西红柿吗1、4個中等大小的番茄(番茄質量比較重要,直接影響最后得口味,一定要紅一點的),番茄醬,蔥姜蒜鱼切片,要注意去腥2、去腥,把鱼片洗干净,水沥干,放盆子,切些姜片进去,再倒上黄酒,可以加一点点盐(不能太多,免得水分流失太严重,也可以不加盐),泡着,这样可以去腥,而且可以更味(或者用料酒和水 按照1: 的比例 倒入碗里 稍稍加一点醋和盐) 、剥大半个蒜头,切多些姜片,番茄切块炒锅加多点油,油热后,倒入蒜头和姜片翻炒一下,闻到蒜香,再倒入番茄块,炒到汁出来,盖锅盖上,小火炖一会,让番茄出汁,然后加盐,备用4、汤锅,加水煮沸,水不要放得太多,多了不入味儿,倒半瓶番茄酱进去,再把刚准备好的番茄倒进去一起煮,洗一些葱,整 根扔进去,煮开后再小火炖5、汤炖到比较浓的时候,倒掉泡着的鱼片的黄酒和水分,将鱼片倒到番茄汤里,大火煮一小会儿,大部分鱼片变色后,开小火煮 、5分钟,不能煮太过,以免鱼片煮老6、关火,捞出整根葱,随个人口味加不加鸡精,不加已经很鲜美了;浓浓的汤浸着白白嫩嫩的鱼片,美味的番茄鱼出炉了1、黑鱼去骨并片成鱼片,鱼片洗净用料酒和一点点盐腌制备用2、番茄去皮切成块,鱼骨洗净沥干水分 、起油锅,放姜片爆香后,入鱼骨爆炒至完全变色,盛出待用4、剩下的油爆炒番茄至出沙5、加一大碗水,放刚才爆炒过的鱼骨进去,加少许料酒、葱和白糖,大火煮开,转小火盖上盖子煮20分装左右6、开盖加小半瓶番茄酱,继续小火煮7、这边另取一个锅,放平时烧菜稍多点的油,烧热,把鱼片用筷子滑散至变白立刻关火8、煮番茄鱼骨这边也关火,加少许盐和鸡精调味,把鱼骨挑出扔掉,番茄和汤装入盛器,把刚才滑熟的鱼片放在面上,撒香菜上桌,可以开动了
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