秋季南瓜家家都有

秋季南瓜家家都有，搭配一宝护心脑还抗衰老！

　　南瓜是广受百姓喜爱的家常菜，但它却有着“营养全能王”的美誉，能帮人快速补充天然营养素。南瓜在某些国家被誉为“神瓜”，因为它既可为粮，又可为菜。

　　最重要的是，南瓜具有各种益处，用南瓜搭配一宝，更能护心脑、抗衰老，冬天吃它好处太多了！

　　一、保护心脏

　　南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险降低40%。高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比，患心脏病风险降低25%。

　　二、健胃消食、排毒通便

　　《本草纲目》记载南瓜“性温，味甘，入脾胃经”，中医认为其有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效，对脾胃虚弱有很好的食疗效果。南瓜是健胃消食高手，其中丰富的果胶还能促进溃疡的部位愈合，“吸附”细菌和有毒物质，包括铅等重金属物质，因而起到排毒的作用。

　　南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害；膳食纤维非常细软，能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜。

　　南瓜虽然好处多多，但是也要注意吃的方法，吃得对了效果加倍，但是如果吃错了，可就得不偿失了。用南瓜搭配一宝，更有护心脑、抗衰老的作用，下面这些食疗方法，值得一试！

　　南瓜+山药

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　　健胃消食、护心脑

　　南瓜能健胃消食，山药本身几乎不含脂肪，其含有的大量黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化，增强人体免疫功能，延缓细胞衰老。南瓜山药搭配，食疗功效不仅限于健胃消食，还帮助防治糖尿病、降低血糖。两者做主副食均可。

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　　南瓜炒山药

　　做法：南瓜山药去皮切片；炒锅放油烧热后，先放入南瓜炒熟，再倒入山药，调味、撒葱花炒匀即可。其实南瓜炒着吃还有一个好处，就是能使南瓜里的胡萝卜素更好地吸收。

　　南瓜+小米

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　　养护脾胃、助长寿

　　南瓜对于养护脾胃很有好处，能加强胃肠蠕动，帮助食物消化。《本草纲目》称小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”的记载。清代有位名医说:“小米最养人。”常喝小米粥，有助长寿。

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　　南瓜小米粥

　　做法：取小米100克用水浸泡20分钟，南瓜300克去皮切块，小米煮30分钟后加入南瓜，搅拌均匀后继续煮15分钟即可。

　　南瓜是食物中的“营养全能王”，更是健康“神瓜”。用南瓜搭配一宝，常吃能护心脑、抗衰老、助长寿，好处太多了。今天就要开始吃。