家常早餐鸡蛋卷饼
2019-08-01 19:13 来源：莱西养生网
在早上的时候是一定要吃早点的，因为早上吃一顿饭非常的关键，经常不吃早点，不仅会对我们的胃造成伤害，还可能会引起胆囊炎，即使没有时间在家里做早点，也应该在外面的早点摊上吃一些，比较常见的早点，摊上卖的早点有鸡蛋灌饼，它的营养价值比较高，那么早餐家常鸡蛋灌饼怎么做呢?做早餐鸡蛋卷饼所需食材：主料：面粉 00g，鸡蛋4个，油4勺，火腿肠4根，苦菊/生菜1颗，酱4勺早餐鸡蛋卷饼的做法步骤：1. 面粉加入水和成面团调成糊状(以用勺子舀起到出的面糊缓慢流淌为佳)2. 鸡蛋打散备用 . 热锅冷油，油热倒入一汤勺面糊转中火快速晃动平底锅使其成为圆饼4. 待表面凝结，翻转5. 将鸡蛋倒入饼上，快速晃动平底锅使其成为一个圆饼6. 待鸡蛋凝结翻转，两面金黄即可7. 火腿肠用刀竖着切成两半，平底锅放油烧热放入火腿肠煎热8. 有鸡蛋的一面朝下放在无水无油的干净容器中，涂抹酱料(甜面酱，肉酱，鸡蛋酱均可)，加入洗净的生菜或苦菊，加入火腿肠9. 将饼从一端卷起来，美味的快手早餐，美好的一天从早餐开始。早餐也可以简单美味哦。1.面糊一定要没有颗粒，告诉你一个小妙招，用状漏勺上下搅拌，面糊细腻无颗粒哦。2.倒入面糊的时候要记得转小中火。 .卷的尽量紧一些。
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