海参汤汁做法有哪些

海参汤汁做法有哪些 文章导读

对于想要学做海参汤汁的朋友来说，不妨来了解下海参汤汁做法有哪些哦！这样的话就可以制作出美味的海参汤汁啦！那么海参汤汁怎么做呢？海参汤汁做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种海参汤汁做法，仅供大家参考。想要学做海参汤汁的朋友可以来了解下哦！

海参汤汁做法一

材料：干刺海参100克，当归30克，黄花100克，荷兰豆100克，百合20克，姜丝10克。

做法：

1、泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了；烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。

2、重新起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。

3、最后加入百合、海参，一起大火煮5分钟。

4、加入盐、胡椒调味，鲜美的海参当归汤就做好了。

海参汤汁做法二

材料：水发海参，木耳，银耳，黄瓜，盐，料酒，胡椒粉，鸡精，香油，姜，葱，香菜各适量。

做法：

1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。