咸鸭蛋和鸡蛋一起吃的吗

咸鸭蛋和鸡蛋一起吃的吗 文章导读

鸭蛋跟鸡蛋在我们的生活中是经常出现的，很多人都喜欢在早上吃粥的时候弄一个咸鸭蛋，吃完早饭后再加上一个鸡蛋，觉得这样一天的营养目标就能达成了，当然鸡蛋跟鸭蛋的营养是毋庸置疑的，但是这么吃对身体有没有好处呢？下面我们就一起来看看咸鸭蛋和鸡蛋一起吃的问题吧！

    1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

    2.鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂 、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。 鸭蛋宜用盐腌透食之，有清凉，明目，平肝的功效。

    3.鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。

    4.鳖肉与鸭蛋相克：《金匮要略》中说：“鸭卵不可合鳖肉食之”。鸭蛋的药性属微寒，而鳖肉也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。

    5.阿司匹灵与咸鸭蛋相克：咸鸭蛋含有一定量的亚硝基化合物，服用解热，镇痛药时，药物的氨基比林可与咸鸭蛋的亚硝基化合物生成有致癌作用的亚硝胺，容易诱发癌症。

    以上就咸鸭蛋和鸡蛋一起吃这样的问题进行了相对比较简单的回答。我们在平时的时候自己喜欢吃的东西一定要适量，不要过量的食用，这样会增加身体的负担，往往在很多自己不知道的情况下给自己的身体增加了隐藏的威胁。