鸡汤炖菜好吃还能这样做
2019-08-04 21:53 来源：莱西养生网
鸡汤在平时不光是可以直接喝的，炖鸡剩下的汤羹，还能用来做出来其他的美食，不仅味道好吃，而且口感也是非常不错的，鸡汤炖菜不光食材多，做法也很简单，口感非常像平时外面吃的小吃，而且鸡汤冬季食用是很有营养的。主料：鸡汤、土豆、冻豆腐、菜花、粉、其他喜爱的蔬菜、葱、蒜、姜、酱油、小辣椒； 鸡汤炖菜1，葱姜蒜 小辣椒爆锅 放入菜翻炒 加些许酱油和盐 炒至五成熟时放入鸡汤 加入粉 炖煮 根据个人口感觉得菜的硬度2，注意，粉最后放入，之前最好先泡一下 ，更加详细的做法在前面介绍讲过，制作时可以加入适量的水，除了鸡汤，排骨汤也可以用这样的方法做炖菜，口号不一样哦～首先将我们剩余的鸡汁放在一个碗里炒锅里放入适量的油待油热之后放入辣椒，葱，姜，蒜爆锅然后放入土豆微炸一下捞出来，放入菜花翻炒一下放入冻豆腐再翻炒一下之后放入土豆和其他你所喜爱的蔬菜加些许生抽，翻炒加入鸡汤 放盐 如果鸡汤本身就比较咸就不用放盐稍加入些许水 再放入粉 粉之前最好泡一下 最后下以防煮的太过炖煮 根据个人的口感需求来控制炖菜的时间注意：之前翻炒那些菜五成熟就可以，加鸡汤之后进一步炖熟
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