豆浆馒头的做法
2019-09-04 02:53 来源：莱西养生网
文章导读工作忙，做饭难是很多人选择在饭店吃饭的主要原因，其实，做饭虽然需要一点时间，但是自己做能更好地维护自身健康，是很值得的，豆浆馒头的做法很容易，对做饭没有天赋的人也可以通过简单的学习就掌握它的做法。
1、把黑豆和红豆洗净。
2、我没泡豆子，所以选择的是干豆豆浆。
、半个小时左右豆浆打好了，量挺多的，一次用不了那么多，用过滤筛过滤一下，稀一点的可以喝，干一点的和面。如果面干就再加点稀豆浆。
4、豆浆晾一会，温热的时候加酵母粉搅拌融化，不要在热的时候加，不然把酵母杀死了，面就发不起来了。
5、加点糖，不加也可以。
6、加面粉，我用的是低筋面，做蛋糕余下的。低筋面柔韧度不如中高筋面，揉起来比较稀软。
7、揉面大约十几分钟，然后用盖子盖上发面。
8、我发了一晚上，中途还揉了三次。
9、把发好的面取出加面粉揉一会，揉成长团，切成块，然后揉成馒头，馒头表面涂上面粉。
10、冷水上锅，每个馒头保持点距离，锅盖最好有排气孔，不然蒸不起来就成死面馒头了。蒸分钟，先大火九、十分钟然后转小火。
11、出锅啦！还有开花的呐！
不开心的时候就做做菜，豆浆馒头就是一道能让人开心的菜肴，这是一道来自舌尖幸福感的美味菜肴。
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