照烧鸡腿饭的做法日式照烧鸡腿饭照烧鸡肉蹭飞
2021-03-06 08:32 来源：莱西养生网
照烧鸡腿饭的做法 日式照烧鸡腿饭 照烧鸡肉饭
在日本料理里面，日式照烧鸡腿饭十分有名，想要在家制作出美味正宗的日式照烧鸡腿饭，照烧酱汁的配方是关键，今天主妇就告诉大家如何制作成万能的美味照烧汁。
而作为动力煤市场风向标的秦港动力煤价格自去年4季度连跌至今照烧汁的配方：
照烧汁的配方一定会放入日本酱油、味啉、料酒、糖4种调味料，而且比例是2：2：2：1。
照烧汁的做法：
1.先将酱油，料酒，味琳，糖都准备好，然后搅拌均匀至糖彻底搅拌融化
2.酱汁制作好之后放入冰箱，7天内就要用掉哦。
日式照烧鸡腿饭的做法：
1.先将鸡腿 黑椒 盐 油 照烧酱汁都准备好，先用剪刀将鸡腿骨去掉
2.然后先贴鸡骨然后切开肉，再慢慢将骨剔出，然后用刀轻轻切几刀放便入味
3.然后吸干多余的水份，放入少许盐，撒些黑胡椒，倒入油，均匀涂抹按摩一下
4.再将少许油倒入锅里，将鸡肉鸡皮朝下放入油锅中煎成2面成黄色
6.然后倒入照烧酱汁，直接搭配米饭即可食用。
日式照烧鸡腿饭的做法贴心提示：
1.如果觉得自己去骨很麻烦，可以直接买去好骨的鸡排。
2.鸡肉要煎2次，第一次的目的是煎出多余的鸡油，不需要煎熟，而第2次就要煎至2面成金黄色。
3.大家要注意煎鸡肉之前一定要先将水分吸干，否则鸡肉就会不香脆。
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