五香卤鸡爪的做法
2019-10-10 06:39 来源：莱西养生网
啃鸡爪是非常享受的，卤鸡爪吃起来的口感非常软糯，而且卤汁也很入味。五香卤鸡爪的做法其实很简单，准备好卤汁即可。五香卤鸡爪还可以当做零嘴，用于拌饭、烹饪都是不错的选择。1.鸡爪清洗干净，去爪尖。2.把鸡爪放入清水锅里，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗。 .砂锅里放入佐料。4.把鸡爪码放好后，倒入清水，以没过鸡爪为准。5.倒入一汤匙老抽。6.加入适量精盐，大火煮开后关火，卤制几小时后即可食用。1.鸡爪洗干净，剪去指甲，放入开水中煮2分钟除血水，然后捞起过冷水，晾干。2.锅内加入清水（没过鸡爪即可），根据自己口味倒入适量廖排骨浓缩卤汁， .煮沸，鸡爪倒进卤水里。闭盖煮至鸡爪熟透。4.关火，让鸡爪在卤水中浸泡1小时，充分入味。1.鸡爪清洗干净，去爪尖。2.把鸡爪放入清水锅里，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗。 .砂锅里放入佐料。4.把鸡爪码放好后，倒入清水，以没过鸡爪为准。5.倒入一汤匙老抽。6.加入适量精盐，大火煮开后关火，卤制几小时后即可食用。7.鸡爪不要煮制时间过久，太过酥烂了没有嚼头。鸡爪焯水后用清水冲洗几次可去掉部分胶质。
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