黑豆和黑之麻粥的作用

　　在早餐的时候喝一碗黑豆黑芝麻粥，有很好的保健身体的作用，能够提高身体的体质，能够补充身体的能量，这有利于一天的工作和生活，我们知道黑豆和黑芝麻都是营养价值比较高的黑色食品，里面含有花青素，还有大量的脂肪和蛋白质，不但有提高抗病能力的作用，还有一定的美容养颜，防癌抗癌的效果黑豆和黑之麻粥的作用1、黑芝麻黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；其所含有的维生素E尤其丰富，维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用；黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，具有消肿下气，润肺燥热，活血利水，祛风解毒，补血安神，明目健脾，益肝肾之阴的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能主料：粳米(100克) 黑芝麻(50克) 黑豆(50克)調料：白砂糖(15克)1、黑豆、粳米分別淘洗干凈；2、黑豆用冷水浸泡 小時，粳米浸泡半小時，撈起瀝干水分； 、黑芝麻淘洗干凈備用；4、沙鍋中加入約2000毫升冷水；5、將黑豆、粳米、黑芝麻依次放入；6、先用旺火燒沸，然后轉小火熬煮；7、待米爛豆熟后加入白糖調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食黑豆：黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”