如何燉草魚好吃又簡單0

　　草鱼是比较常见的一种淡水鱼，中国人是比较喜欢吃草鱼的，草鱼的做法也是比较多的，比较常见的就是做鱼汤，也可以和豆腐在一起做，也可以做成水煮鱼，都是比较常见的草鱼的做法，要想把草鱼做的又好吃又简单，方法也比较多，做的时候一定要准备新鲜的草鱼，我们来看一下如何炖草鱼，好吃又简单怎样炖草鱼才能好吃一、红烧草鱼材料：新鲜草鱼一条重约1千克左右，葱段，姜丝，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽油1、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用2、將用料的東西全部放入，用量依據個人口味適量，然后蓋上蓋子腌制5小時左右 、取出盆子内的姜丝和葱段，放入一干净的小碗备用4、锅内放入适量的菜籽油，烧至八成热时，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内，炸至两边金黄色时，取一干净的盘子装入备用5、用锅里的余油将刚才小碗内的姜丝和葱段放入煸至经黄色时，倒入适量的开水，再依次放入鱼块，当汤汁收至快干时关火，出锅装盘即可二、水煮草鱼材料：草鱼，葱，姜，辣椒，花椒1、鱼头、鱼尾切下把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟2、加工调料吧：葱切段姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的辣椒要红红的才有感觉滴，而且它很辣 、将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片锅开即好4、另用一锅，将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香，倒入鱼锅内即成做好了，看看成品吧三、清蒸草鱼材料：葱丝少许，姜丝少许，打算两瓣，蒸鱼豆豉2茶勺，油5ml，花椒少许，盐少许，料酒2茶勺1、先把鱼用料酒和盐腌制 0分钟2、水开后，上锅蒸8分钟取出，把盘子里的水倒掉 、加入葱姜丝，倒入蒸鱼豆豉注意：一定要贴边倒，不要直接浇在鱼身上上锅继续蒸5分钟4、另起锅加油，烧热，加花椒少许等花椒变黑后，关火5、在蒸好的鱼身上撒少许香菜，然后把步骤(4)浇在上面就ok了