野生鯽魚湯的營養高嗎

　　鲫鱼是日常饮食上十分常见的一种鱼类，而野生鲫鱼也比较常见，通常情况下野生鲫鱼比养殖鲫鱼营养价值更加高一些，野生鲫鱼其中含有大量的油脂蛋白，以及多种维生素和多种微量元素，不仅可以补充身体所需要的蛋白质以及营养元素，而且还可以起到预防身体疾病的功效，对身体非常好野生鲫鱼营养价值:鲫鱼含有丰富的营养成分,如常食,益体补人它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等據測定,每百克黑鯽魚中,含蛋白質高達20克,僅次于對蝦;含脂肪達7克鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收鲫鱼含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成鲫鱼和其他淡水鱼比较,含糖量较高,多由多糖组成鲫鱼含有丰富的微量元素,尤其钙、磷、钾、镁含量较高鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用鲫鱼含有丰富的蛋白质,鲫鱼汤对孕妇的好处也非常多,有催乳、下乳的作用,对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤，含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻 疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃1、玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用2、姜蒜切片 ，葱，泡红椒切成“马耳朵”形 、河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至双面金黄色取出4、炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽 浮沫，倒入锅内，上台即可