辣爆鴨胗的做法
2020-01-09 01:25 来源：莱西养生网
文章导读 要想抓住一个男人的心，首先就得抓住他的胃而对于男人来说，也同样如此所以，为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢答案必然是肯定的所以，现在就先来介绍下辣爆鸭胗的做法
1.12鸭胗洗净，提前用清水浸泡2小时以上，中间换水 ，直到水清；
2.21顺鸭胗较短的一边，顶刀打深花刀，不要切断；
.换方向，切成片（如图 ）
4.尖椒切滚刀片；葱蒜切斜片；干红辣椒擦洗干净备用；
5.1沥水，备用；
6.2锅中坐水，加入一块儿拍松的生姜，待水沸腾后，下入鸭胗片，见肉片舒展开来，立即出锅；
7.起炒锅，热锅凉油爆香葱蒜和干红辣椒（我怕太辣，最后放红椒；想更辣，应该在这一步爆香）；
8.下入鸭胗，改大火快速翻炒，约2、 分钟左右；
9.下料酒，翻炒均匀；
10.下酱油，翻炒均匀；
11.点入几滴米醋，翻炒均匀；
12.最后加入干红辣椒和尖椒，翻炒均匀；加入少许盐调味，出锅即可
您只要按照的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的辣爆鸭胗一定会出自您的手笔哦
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