补虚补血创意美食咸香糯米蛋

糯米蛋每一次尝试做，加入美味的火腿肠、糯米、玉米粒、青豆等食材，糯米软糯香甜，加上一些配菜灌鸡蛋中，这样可以包裹更好，做法简单，味道美味，吃起来更香。

【补血创意美食咸香糯米蛋】

主料：生咸鸭蛋8枚、糯米80g、火腿肠1根 、

辅料：玉米粒适量、青豆粒适量、水适量、盐适量、生抽2小勺、老抽1小勺、糖5g、

步骤：

1.糯米提前浸泡三小时以上

2.火腿肠切丁、胡萝卜切丁、玉米粒洗净、青豆焯水

.把泡好的糯米与青豆玉米火腿丁胡萝卜丁混合，加入生抽、老抽、盐、糖拌匀腌制半小时以上

4.鸭蛋把尖头磕破倒出蛋白，只留蛋黄，孔约1元硬币大小

5.把腌好的糯米馅填入鸭蛋中，八九分满

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6.用锡纸包住口

7.开水上锅蒸1小时

8.蒸好的样子

9.趁热开吃

补虚补血创意美食咸香糯米蛋

小贴士

1、糯米至少泡够 小时

2、与糯米混合的材料要腌半小时以上，如果是肉馅最好腌制过夜

糯米的食用效果

1.滋补佳品

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

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2.缓解脾胃虚寒

适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。

.缓解尿频症状

糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

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