养胃家常菜的做法

养胃家常菜的做法 文章导读

想必大家对养胃的食物一定会有所耳闻，比如山药、木耳、小米等等，诚然，这些食物能够达到养胃的目的，但是这做法还是需要讲究，要不然天天吃一样的菜谱那不是让人倒胃口么。而我们的主食一般也就是大米和面食了，除了这些之外还需要一些可口的下饭菜来让我们大快朵颐的同时还能够达到养胃的效果。那么接下来我们就给大家来介绍三款养胃家常菜的做法。

山药百合大枣粥：

将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。

砂仁羊肉汤：

将砂仁10克，白胡椒3克，生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食。每周3次。其中砂仁温中化湿、行气和中;白胡椒、生姜辛温理气；羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用，特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者，患者常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力、舌淡苔白、脉细。

木耳炒肉片：

将黑木耳干品15克用温水发好、洗净，猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后，加入发好的黑木耳同炒，再加食盐适量，清汤少许，焖烧5分钟即可服食。每周3次。其中黑木耳益胃滋肾、调理中气，与猪瘦肉合用，可补益脾胃、调理中气。特别适合因为情志不畅所致的胃病，中医辨证属肝气犯胃者，患者常表现为胃脘胀满、疼痛连及胸胁、嗳气反酸，每因情志因素而发，苔薄白、脉弦。

三道养胃家常菜的做法现在已经给大家介绍完毕了，到底好不好吃相信大家在尝试之后自然就知道答案。生活要多姿多彩，那么我们的菜谱也要多元化，养胃，从做养胃家常菜开始！