洋葱土豆泥的简单做法

洋葱土豆泥的简单做法 文章导读

 土豆是种即能当菜又能当粮食的食物，在我们的山西人们经常会流传一句话就是“山药宝中宝，顿顿饭离不了”这里的山药蛋就是指的土豆，在法国被称为“地下苹果”因为土豆里所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。 我们这里来为大家介绍一道，自制洋葱土豆泥：

 制作工具：电磁炉一台，食物料理机一台，中号锅子一个，菜刀一把，案板一个，削皮刀一把，抽油烟机一台。

 制作材料：中等大小土豆一个，牛奶若干，盐若干，味精若干，洋葱一个，水淀粉若干，浓汤宝一个。色拉油若干黑胡椒面若干等。

 制作方法：土豆削皮，切成小块，放入锅中，加水，煮熟。注意，这里土豆削好后洗的次数不一样，土豆泥的口感会有不一样。因为洗的次数多会把土豆里的淀粉洗掉的缘故。喜欢淀粉多还是淀粉少，按照自己的喜好决定。

 把煮好的土豆丁放入食物料理机中加少量清水，打成土豆泥。这里需要说的是，打的时候时间要长点，不然土豆泥会没有完全打开，里面会有没打好的土豆丁。打好后的土豆泥需要加入适量牛奶和盐，搅拌均匀~这样土豆泥的主要部分就完成了。