vc和螃蟹能一起吃吗

vc和螃蟹能一起吃吗 文章导读

很多人都会经常吃vc来提高身体内的维生素含量，vc对于补充人体内的维生素以及提高人体的免疫力等方面都有很大的帮助。很多人为了让体内的营养均衡，在吃了vc之后还会同时吃一些其他的营养含量高的食物，例如螃蟹和虾等水生生物。那么，vc和螃蟹到底能不能一起吃呢?

一、vc和螃蟹能一起吃吗

螃蟹不要和维生素c在一块吃，免得引起中毒，没有腹部疼痛，恶心呕吐的话就不用担心。由于维生素c和虾蟹中的物质结合，形成砷的氧化物，形成剧毒物质，因此不建议一起食用，少量的食用问题不大，建议多饮水以及食用蔬菜，促进排尿，注意饮食相克。

二、螃蟹的食用禁忌

1、不能与茶水同食：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。一是因为茶水会冲淡胃液，不利于蟹的消化，二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的 蛋白质 凝固。两种原因均不利于蟹的消化吸收，还可能引起腹痛、 腹泻。

2、不能与柿子同食：秋季蟹肥之时正是柿熟时，但二者不能混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起 呕吐 、腹痛、腹泻等反应。蟹、柿均为寒性，同食寒重则损伤脾胃。蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食。

3、不能与花生同食：花生脂肪含量高达45%，油腻之物与蟹同食，易致腹泻。

4、不能与泥鳅同食：泥鳅其性温，而蟹其性冷，二者同食不利于健康。

5、不能与香瓜同食：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。

6、不能与梨同食：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。

7、不能与冷饮同食：冰水、冰激凌等属寒凉之物，使肠胃温度降低。与蟹同食，易致腹泻。