炖鸡汤用冷水还是热水

炖鸡汤的时候要用热水，因为只有热水才能炖出相应的味道，用凉水做饭会让味道流失，而且营养也是达不到的，最主要的是还需要在锅中慢慢的预热，时间上也是会有延迟，在平时炖鸡汤的过程中，不仅仅要注意用的水温，还应该要注意用的配料。狗尾草炖鸡汤 材料新鲜狗尾草1份半土鸡腿一只鸡脚56只姜片数片做法将狗尾草洗净，炖煮一小时。一小时后， 加入鸡肉盖上盖子，炖煮20- 0分钟，。喜欢吃软烂的口感就延长时间。最后加入盐调味，撒点葱花白菜山药炖鸡汤 材料美国骨腿(鸡)1支白菜1/2颗干香菇4朵日本山药段180g虾米1大匙红萝卜片1小段红枣4颗蒜头4颗青葱 支盐适量米酒50cc水850cc做法将蒜头与虾米、葱段炒香，再放入红萝卜略炒。放入白菜均匀拌炒。将所有炒料放入电锅内锅，放入骨腿、香菇、红枣、日本山药再注入适量水开始炖煮。(外锅2米量杯水)炖煮完成后加入适量盐调味拌匀即可。微凉的天气最适合为家人炖锅热腾腾香气四溢的鸡汤。狗尾草炖鸡汤简介 狗尾草性温、味甘、无毒、主治小儿发育不良、具有 开脾、利尿、健胃除积等效能，此外还有止咳润喉的功能，民众甚至把它煮水当茶饮用，其味芳香、甘醇，有如人参茶，所以也有『台湾人参』之称。 黄澄澄的鸡汤喝起来没有特殊味道,甘甜好喝~材料狗尾草 00克鸡肉半只红枣 黑枣100~150克枸杞一小把米酒半罐盐少许做法将买回来切好的狗尾草洗干净，先加约 000cc水放入锅子熬煮约2小时(快锅40分)熬煮后的狗尾草沥出来呈金黄色将鸡肉洗净剁成小块川烫后洗净备用将鸡肉放入狗尾草汤里加上米酒,红枣 黑枣~放入电锅内外锅约1,5杯水,开关跳起后加少许盐与枸杞即可上桌~

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