鸡蛋加白糖有毒吗明年

鸡蛋几分钟会熟呢

文章导读

 鸡蛋是日常生活中实惠且又营养价值极高的食材，无论是煮，蒸，煎，还是冲鸡蛋，都是美味而营养的。那么，在制作过程中，往往会碰到鸡蛋不熟的问题，或者是不完全熟，这非常影响鸡蛋的口感和营养价值。那么，鸡蛋几分钟熟呢，到底煮多久才是最合适的呢怎样做才有营养价值？

煮鸡蛋时间短了，蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生；时间长了，鸡蛋煮“老”了，口感又不太好。很多人可能都有个困惑，鸡蛋煮多长时间最合适？营养专家表示，鸡蛋煮８分钟刚刚好。

营养专家介绍，她做过一些“煮鸡蛋试验”，结果发现，普通大小的鸡蛋，也就是一斤称七八个的鸡蛋，放在锅里，冷水开煮，水开后，掐着表，再煮８分钟关火。这时候煮出来的鸡蛋，蛋黄刚刚凝固，口感和营养都是最佳的状态。有些人喜欢吃溏心的鸡蛋，但营养专家提醒，鸡蛋等禽蛋类可能受到沙门氏菌感染，吃溏心蛋可能存在一定的食品安全隐患。而鸡蛋煮得时间太长，又会影响蛋白质的吸收，煮鸡蛋时还是应适当掌握好火候。

鸡蛋的大小也会影响到煮熟时间，如果是较小一点的柴鸡蛋，可能煮六七分钟就够了，可以自己做做煮蛋试验，找到最佳时间。此外，煮蛋时要注意，水一定要完全没过鸡蛋，这样才能将鸡蛋充分煮熟。

 鸡蛋美味，健康，营养价值高，是生活中不可少的一种食物，学会正确的鸡蛋制作法，平常就可以在家吃到健康美味的鸡蛋。鸡蛋几分钟熟，要根据制作方法，火候大小区分。大家参考上面的方法，平时多练习，蒸鸡蛋是个营养的美食哦。

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