椰汁西米燕窝的做法是什么
2020-06-30 02:41 来源：莱西养生网
椰汁西米燕窝的做法是什么
文章导读 不知道大家对于椰汁西米燕窝的做法是否了解，这是一种营养价值非常高的食物，可以有效的达到补充人体所需营养物质的功效，可能很多人吃椰汁西米燕窝还都只是去饭店吃，我们自己在家中完全可以做出来，可能很多人对于椰汁西米燕窝的做法还不是很了解，椰汁西米燕窝的做法是什么？下面就让我们一起来了解一下吧。
做法一：
1、称取5g 燕窝，放置于碗中。
2、注入清水，泡发燕窝。若有燕毛等杂质可用镊子挑去，并更换清水，浸泡大约3小时左右。
3、泡发好的燕窝沥干水分，顺着燕窝纹理小心撕成长条，注意不要撕成短条。
4、将撕成长条的燕窝放入炖盅，加水到漫过燕窝的，在隔水炖煮90分钟左右。若使用普通的锅炖煮，因其温度较高，时间要适量减短。
5、选取上好的西米露放入开水中，熬制十五分钟左右，到西米全部透明为止捞出，用清水过滤备用，锅内放入少量牛奶加热，放入椰粉熬制，可以根据口味加入冰糖炼乳等等。
6、将炖煮好的椰汁西米露加入燕窝即可。
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