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红烧土豆排骨的做法

2019-09-18 12:20 来源：莱西养生网

文章导读红烧土豆排骨是一道适合各个年龄段食用的家常菜，这道菜的做法非常简单，食材的营养价值极高。配上白干饭，味道一样能到达极致美味。在做这道菜的时候只要注意火候的大小，出锅后，菜肴的色香味会更俱全。

1、将排骨剁成块如图

2、将姜切片，和香叶八角桂皮干红椒装盘备用

、土豆切滚刀块放碗里泡上水

4、将排骨倒入汤锅倒入料酒加水，盖好锅盖大火焯水

5、锅开一会就可以了，捞出洗净装盘备用，如图

6、冷锅少油给冰糖炒糖色，小火锅铲划糖

7、糖起泡沫就行了

8、倒掉排骨翻炒上色

9、给点老抽继续翻炒上色

10、将八角香叶干红椒姜桂皮加入煸炒出香味儿

11、倒入漫过排骨的热水，盖好锅盖炖 0分钟

12、 0分钟后加入土豆翻炒后

1 、加入盐胡椒粉五香粉继续盖好锅盖炖至土豆熟就行了

14、看图这是做好的土豆排骨，出锅前加点鸡精提鲜

15、出成品图了，装盘给点葱丝装饰一下，很不错哦。开吃吧

肠胃不好的人一定要注意平日的饮食，不要经常在外吃饭，红烧土豆排骨的做法简单，自己做也很方便。

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