动物这些部位最易是僵尸肉权衡
2021-04-13 03:48 来源：莱西养生网
最近大批的僵尸肉来临，闹的是人心惶惶，很多人都不敢在食用这些食物了，僵尸肉的危害有很多，最近我们常吃的凤爪、猪蹄这些都是不可以再吃了，那么动作的哪些部位是最有可能成为僵尸肉的呢?哪些是最不能吃的呢?一起跟随了解一下吧!
现在僵尸肉已经是出现在人们的视野中，很多人对于我们现在的饮食是特别的担心，生活中这些饮食是不是真的不可以食用了呢？生活中我们该如何辨别这些动物部位是否是属于僵尸肉呢？一起跟随去辨别一下吧！
怎样鉴别化工猪蹄?
怎样鉴别泡过的 化工猪蹄 和正常的新鲜猪蹄呢?
目前还在调查取证。在消费者方面 动物这些部位最易是僵尸肉
猪蹄属于基础的畜牧产品，辨认生猪蹄是否被亚硝酸钠泡过，主要靠看、闻、摸。
泡过的猪蹄仔细观察会发现比正常猪蹄体积大;闻一闻会有淡淡的药水味，肉的腥味反而不明显;表皮发红，摸起来会非常硬，而且蹄是分开的。没有泡过的猪蹄皮肤比较光滑，而且有一定的油脂，蹄连在一起，表皮松软，颜色偏黄泛微红。至于有淤血也是正常的，因为在屠宰和运输的过程中可能会产生碰撞，并不会影响食用。
另外，提醒消费者购买猪肉或是猪蹄的时候，一定要索取凭证，让商户出示相关证明(中华人民共和国动物防疫合格证明)，做到放心购买，保证消费者的合法权益。若是发现猪蹄有异味或者是变质一定不要食用，以免对身体健康造成伤害。
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