豆腐怎么煎
2019-11-24 09:22 来源：莱西养生网
普通的豆腐是没有味道的，只有淡淡的黄豆香味煎豆腐可以让豆腐迸发自身含有的香味，再搭配少许的辅料，美味的煎豆腐就是一道不简单的菜肴了朴素而让人留存它的味道煎豆腐的家常做法一材料：老豆腐一塊，鹽，油，少許蔥或蒜苗，蕃茄醬1、老豆腐一块，放入碗中加适量盐和清水泡一夜(如果有时间的话)，这样盐能进去也能去除卤水味处理好的豆腐切块备用2、锅内放油，至七成热时关小火，放豆腐，煎成两面金黄即可摆盘内 、锅内留少许油，放切碎的葱花或蒜苗，适量蕃茄酱，稍炒一下煎好的豆腐上即可煎豆腐的家常做法二材料：豆腐400克，猪肉馅100克，小葱5克，孜然适量，辣椒粉适量，橄榄油适量，五香粉适量1、豆腐块对切开，肉馅用生抽，五香粉，香油腌上一会2、腌好的肉馅均匀的涂抹在豆腐片上，然后盖上另一块 、锅热后倒入橄榄油，放入豆腐块煎4、把辣椒面，香油，五香粉，孜然，橄榄油拌匀5、豆腐块一面煎黄后，翻面，刷上作料，每一块，每一面都要刷上，中途油不够的话，还要刷橄榄油6、待豆腐全部入味后撒上小葱即可
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