黃秋葵和秋葵的區別

　　很多人都知道秋葵是长什么样的，但这种了解太笼统了，实际上，秋葵有红秋葵和黄秋葵之分，大部分人都会把这两者搞混淆，所以今天为大家介绍红秋葵和黄秋葵的区别一、红秋葵和黄秋葵的区别1.红秋葵和黄秋葵的颜色不一样红秋葵的植株颜色是红色的，黄秋葵的植株颜色是绿色的2.紅秋葵的市場價格要比黃秋葵的高 .红秋葵和黄秋葵所包含的营养种类几乎一致，但在人们的印象当中，红秋葵要比黄秋葵更适合食补二、红秋葵的功效与作用1.红秋葵含有丰富的果胶和牛乳聚糖等物质，有助于帮助胃部消化，促进食物营养的吸收，对治疗胃炎、胃溃疡等胃部疾病具有积极的意义2.红秋葵中所含有的蛋白质、矿物质以及维生素的量高于一般的蔬菜，多吃红秋葵，有利于补充人体必需的蛋白质 .红秋葵是一种老少皆宜的蔬菜，老年人多吃红秋葵有助于养生，年轻人多吃红秋葵则能迅速恢复体力，小孩子多吃红秋葵有助于身体发育三、红秋葵怎么吃1.红秋葵炖土豆（1）准备红秋葵、土豆、洋葱、姜蒜、青椒（2）准备茴香粉、姜黄粉各一茶匙，还有盐、高汤、鸡汤、西红柿丁、葡萄干、香菜适量（ ）将洋葱等调味菜切碎备用，调制成洋葱糊（4）热油，放入洋葱糊和辣椒爆香，金黄色之后，仿佛茴香粉、姜黄粉，搅拌均匀之后倒入高汤、鸡汤、西红柿汁慢炖（5）香味散发出来之后放入秋葵、土豆、葡萄干等食材（6）最后撒上香菜2.葱香、蒜香秋葵、秋葵炒牛肉，秋葵炒虾米的做法类似 .除了热炒之外，秋葵还能凉拌，做法很简单，将秋葵汆水焯熟，沥干水分，撒上香油、味精等调味品拌匀即可