经常吃薏米好不好吗

经常吃薏米好不好吗 文章导读

     薏米是我们生活当中的一种粮食，不但做法多，而且还营养特别的丰富，我们平时主要是熬粥喝，到现在大家都对薏米的营养价值和功效有了认可，也在平时的饮食当中作为一种养生和保健的食物经常的出现在我们的餐桌上面，那么到底薏米有什么样的功效，经常吃薏米好不好呢?通过下面的介绍我们来进行一下了解。

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。

据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。

通过上述的介绍，我们现在知道了经常吃薏米是有好处的，对于我们在平时的时候补充身体所需要的营养特别好，而且最重要的是还是一种养生和保健的食物，在平时的时候是可以经常吃的，薏米的做法也很多，可以根据自己的爱好进行制作。