柔情大骨汤的做法
2019-08-19 14:44 来源：莱西养生网
文章导读 美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，就来介绍一下有关柔情大骨汤的做法。
2.锅里倒入热水，滚开后放入猪大骨，倒入少许料酒（主要是去掉猪骨的腥味），煮沸去掉猪骨里的血沫子
.飞过水的猪骨用水洗干净，然后锅中倒入凉水，加葱姜蒜片，花椒丁香大火煮沸，后转小火炖 个小时
4.炖汤的过程中不要加入盐等调味料，因为过早加入盐，会让肉质变老，汤里加几滴醋，可以游离出骨头里的钙，让骨汤变得更有营养，味道也更加鲜美
5.小火慢炖，注意是让汤更鲜美，最好使用砂锅来炖，因为俺家用电磁炉，所以用的炖锅
6.快炖好的时候，加入枸杞，萝卜，再炖半个小时，关火加调味料调味就可以食用了
节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好柔情大骨汤，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。
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