河北肉糕的做法
2019-07-17 10:02 来源：莱西养生网
文章导读自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍河北肉糕的做法，自己动手做起来
1.12准备肉馅、肉汤、红薯淀粉、葱、姜、酱油、香油
2.21肉馅放葱姜末、酱油、盐搅匀
.1把调好的肉馅放到水淀粉中，搅匀。
4.2红薯淀粉拿少量水化开（只要搅匀没块就行）。
5.另起锅烧开肉汤，肉汤和水淀粉的比例是4：1。
6.把滚开的肉汤加到刚才的水淀粉糊中，放香油调味(可以多放点），搅拌均匀。
7.放火上继续搅拌加热，一个方向搅，出一部分水汽，到颜色发深，熬到半熟。（要不停的搅拌，否则容易沾锅底）
8.放到盆中，手沾油把表面抹平。放到锅里蒸一小时。
9.拿出，等待凉凉，把蒸熟的肉糕翻扣出来，呈半透明状。
10.看看成品，香香软软，来一个烧饼裹肉糕，好吃。
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天为您介绍的河北肉糕，赶快为孩子去做。
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