节后饮食这些宝贝可以帮你呵护胃肠节能

春节期间，人们对 吃 显得格外重视，家家餐桌上都是鸡鱼丰盛、五味俱全，高蛋白、高脂肪的食物成了餐桌上的 主角 ,再加上糖果、巧克力等各种琳琅满目的零食，常常让许多朋友抵制不住诱惑，暴饮暴食的现象时有发生，胃肠一直处于超负荷运转状态。亲朋相聚，推杯换盏也是人之常情，但喝酒过多，常常会导致胃溃疡，这对节日期间一直在超负荷运转的胃肠来说无异于 雪上加霜 .可见，过节期间我们是尽兴了，胃肠却苦不堪言。节后，为了我们的健康，我们不仅要给胃肠 减负 ,还应给予更多的悉心呵护。下面介绍几种为节后胃肠 量身定做 的食物，您不妨根据自己的需要选择食用。

白萝卜健胃又消食

节日期间大鱼大肉吃的太多，人们节后常会出现不同程度的食欲不振，此时，清淡的蔬菜水果是人们最佳的选择。而站设置最低团购人数的目的就是为了让注册客户邀请朋友来蔬菜之中，首选的是白萝卜，白萝卜含有芥子油，是辛辣味的来源，它和白萝卜中的多种酶一起互相作用，有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。但需要提醒大家的是白萝卜中所含的有助消化作用的淀粉酶、木质大导演素等均不耐热，在70℃的高温下便被破坏，白萝卜中的维生素C也怕热，故最宜凉拌或生吃。白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，因此不适合脾胃虚寒者食用。除了白萝卜外，节后还应适度增加芹菜、白菜、西红柿、韭菜、黄瓜等富含膳食纤维和维生素的蔬菜的摄入量，以消除肠胃中过多的 油脂 .

山楂消食又降脂

山楂具有良好的助消化作用，其中所含的脂肪酶能促进脂肪类食物的消化，特别适合春节期间过食油腻、消化不良的人们食用。此外，春节期间，大鱼大肉吃得太多，人们的血脂也是 步步登高 ,而高血脂是冠心病的 罪魁祸首 之一，因此，节后 降脂 工作也显得是尤为重要。实验及临床研究均已证实山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增加心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用，此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，节后不可不食山楂。需要提醒大家的是山楂有收缩子宫平滑肌的作用，孕妇不宜多吃；山楂还能促进胃酸的分泌，胃及十二指肠溃疡者也不宜多食。

灭火 食物去胃热

节日刚过，许多朋友都被便秘、口臭、牙痛、嘴角溃烂等 上火 的症状困扰着。中医认为，这主要是由于春节期间暴饮暴食、煎炸食品及酒类摄入太多，导致肠胃积热、胃火上炎所致，节后应多吃点香蕉、梨、西瓜、黄瓜、冬瓜、绿豆等凉性的具有 灭火 作用的食物，以恢复胃肠功能，保持大便通畅，消除肠胃积热。

粥油效更佳

对于那些在节日期间因暴饮暴食、饮酒过度等导致胃炎、胃溃疡复发的朋友来说，最好的健胃食物莫过于粥油了。中医认为小米味甘性平，具有健脾和胃的作用；大米味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。大米、小米熬粥后，很大一部分营养进入汤中，空腹服用后米汤可以在胃粘膜表面形成一层保护膜，有助于胃病的康复。粥熟稍稍冷却沉淀后，我们可以看到粥的最上层有形如油膏的细腻粘稠物，这就是中医所说的 米油 ,俗称粥油，乃米粥汤之精华，其滋补力最强，若用勺子轻轻撇出后食用，养胃效果更佳。

节后的饮食除了要注意适度增加上述食物的摄入量之外，还应减少鱼禽肉蛋的摄入量，每日最好别超过150克。同时，还应养成每日三餐定时定量的习惯，每餐最好吃七、八分饱，以让 不堪重负 的胃肠得到更充分地休息。此外，酷爱零食的朋友也应与巧克力、糖果、花生等高热量食物暂时 划清界限 .

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