鲜松茸炖鸡有哪些相关做法大全

如果能购买到新鲜松茸确实不容易，因为松茸虽然是菌菇类的食物，但是松茸和普通的蘑菇却不一样，松茸对生长的环境要求非常苛刻，一般只有在冬天才可能会发现，新鲜的松茸可以拿出来用的煲汤，这样煲出来汤，营养价值是最高的，新鲜松茸可以煲鸡汤，因为和鸡的搭配会发挥出不同的功效。姬松茸啤酒鸡汤简介 姬松茸，又名巴西蘑菇，多糖含量为菌类之首，且按研究指出其具有提高机体免疫力、抗癌、抗病毒、促进造血等等作用，是对身体健康有极大助益的食材唷!冬天拿来与鸡肉一起熬煮，更是一道美味的佳肴呢!新鲜姬松茸 约200g,鸡肉 半只,铝罐装啤酒 一罐(500ml),姜片 约10片,枸杞 2汤匙,芫荽 适量,盐巴 适量1、烧些许滚水，将剁好的鸡肉放入，稍微川烫后捞起，于鸡肉内加入1/ 罐啤酒稍微按摩后备用。2、将姬松茸、枸杞、姜洗净，姜切成数薄片，并将枸杞泡温水备用。 、烧一锅滚水，放入姜片、鸡肉(含步骤1之啤酒)，并另外倒入1/ 罐啤酒，熬煮 0分钟。期间若有浮沫则捞除。4、在汤内加入姬松茸、枸杞(须沥干)、剩余的1/ 罐啤酒，继续炖煮15至20分钟入味。5、加入适量盐巴调味，并撒上适量芫荽。松茸炖鸡的做法详细步骤将土鸡洗净后去除气管、内脏和鸡尖后剁成小块在锅中倒入少许底油，放入花椒、八角，葱姜爆香:将土鸡洗净后去除气管、内脏和鸡尖后剁成小块:在锅中倒入少许底油，放入花椒、八角，葱姜爆香将鸡块倒入锅中，放入适量黄酒后不停煸炒至没有血丝，将煸炒好的鸡块倒入另一锅中将事先泡好的松茸，以及松茸水全部倒入锅中:将鸡块倒入锅中，放入适量黄酒后不停煸炒至没有血丝，:将事先泡好的松茸，以及松茸水全部倒入锅中根据自己的口味倒入适量的酱油、盐后盖上锅盖，水开后转成小火慢炖一个小时左右趁炖鸡的时间，将马蹄、胡萝卜洗净后去皮备用，.一小时后打开锅盖，将马蹄和胡萝卜放入锅中:根据自己的口味倒入适量的酱油、盐后盖上锅盖，水开后:趁炖鸡的时间，将马蹄、胡萝卜洗净后去皮备用，.一小转中火继续炖煮至马蹄熟透时即可关火食用:转中火继续炖煮至马蹄熟透时即可关火食用松茸炖鸡的做法小贴士一.食用干松茸时，要事先用清水浸泡小时，浸泡松茸的水不要倒掉，炖鸡时加入味道更鲜美二.马蹄不宜生吃，因为马蹄生长在泥中，外皮和内部附着较多的细菌和寄生虫，一定要洗净煮熟后方可食用

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