电烤箱烤茄子

吃茄子的形式有多种，我们常见的就是炒、炖、红烧以及油炸，但是电烤箱烤茄子也是一个不错的形式。在选择茄子时不要太大，把茄子从中间切开，往上涂抹一层食用油，根据茄子的多少选择所需要高温大火还是低温。烤出来的茄子还可以浇上各种口味的汁拌一下，味道会很好。茄子 1个,蒜瓣8个,小米椒 个,青尖椒 个,蚝油 2汤匙,黑胡椒 少许,盐少许,葱 根1、食材洗净准备2、茄子对半切开，横纵划几刀(不要把皮切断开了哦)用刷子在表面均匀的抹上食用油 、放蒸汽炉蒸20分钟4、蒸茄子的时间把蒜，青红椒切碎，葱切小段5、加少许盐、2汤匙蚝油、食用油适量、黑胡椒少许搅拌均匀(蚝油含盐，盐一定要少加哦)6、茄子蒸8分熟取出，把调好的酱汁放在茄子上7、烤箱提前预热200度， -5分钟，预热完毕放入食材中上层烤20分钟即可8、取出撒葱花即可，特别嫩入味太好吃了，来一碗米饭是再好不过了。蒸好再烤的茄子非常好吃。小烤箱烤茄子茄子(蛋茄) 1个,盐巴适量,马兹摩拉乳酪丝 适量,九层塔(罗勒叶) 几叶1、茄子洗干净剖半，在中间划上十字刀痕。2、茄子切面朝下，放入小烤箱烤到软(约20到25分钟)。 、将茄子翻面，在切面洒上马兹摩拉乳酪丝，再放入小烤箱烤5分钟。4、拿出烤箱，洒上撕碎的九层塔，完成!烤鸭烧茄子茄子170克，烤鸭腿，洋葱，蒜，青椒，红椒，食油1茶匙，盐，生抽1、紫长茄子洗净、切滚刀块。2、切好的茄子用冷水浸泡10分钟，捞起沥干水分。 、烤鸭腿剁小块。4、青红椒切小块;洋葱、蒜切粒备用。5、锅中不放油，倒入茄子干煸。6、煸炒至茄子绵软、无水分，盛起备用。7、锅中油热，爆香洋葱。8、倒入蒜粒，炒出香味。9、倒入茄子，炒匀。10、倒入烤鸭，加入盐、生抽，炒匀;淋入1勺水，焖分钟。11、倒入青红椒，炒至断生。12、调好味即可盛起。1、鸭腿有比较多，和茄子一起烧，茄子比较好吃。2、烤鸭料很咸，用盐适度。

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