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麻花的制作方法 天津大麻花 麻花的做法

天气一变冷就很爱吃面食，这样不仅有饱腹感，而且让人有一种饱腹感，现在我们就一起看下天津大麻花的制作方法，天津大麻花的做法。

来到事发现场——蚌埠市工农路与胜利路交口。路面血迹仍清晰可见天津大麻花的制作方法 天津大麻花的做法所需要准备的食材和调味料：面粉 发酵粉 白糖 鸡蛋 油 盐 小苏打 水。

天津大麻花的制作方法 天津大麻花的做法：

1.将所有食材和调味料都准备好，待用

2.将温水倒入酵母，搅拌均匀后倒入蛋液和油

3.放入面粉以及所有的食材，揉成光滑状，再盖好锅盖

4.放再温暖处发酵变2倍，将油均匀的涂抹在面案中，放入面饼

5.用保鲜膜盖好，然后用手掌直接按压成片状，放置一刻钟

6.然后切成长条，再揉成条状，然后将粗条朝反方向拧

6.将2头提起，再自然拧，拧好后朝相反的方向拧

7.再将一头塞在另一头，摆在盘中，盖好保鲜膜，再放在温暖处发酵半小时左右

8.将油倒入锅里，烧热之后放入麻花，等油气小泡之后等麻花浮起之后翻动一下

9.炸至金黄色就可以了。

天津大麻花的制作方法 天津大麻花的做法贴心提示：

1.可能很多人会认为拧麻花特别容易，但大家如果没有掌握秘诀。

2.如果喜欢吃口感比较脆的，大家无需发面，而且可以揉细一点。