嘎啦怎么做好吃

　　嘎啦就是蛤蜊是一种比较常见的水产品，适当的吃一点对身体是比较有好处的，不但味道鲜美，蛋白质也非常的丰富，比较适合做汤，也可以适合做爆炒，在做嘎啦的时候不需要过多的一些调味品，因为本身嘎啦就非常的新鲜，下面就来了解一下嘎啦怎么做才好吃，我们来了解一下蛤蜊适量、 8度高粱酒适量、蒜头1颗、葱花少许、盐少许做法step1在大卖场或菜市场应该都可以买到蛤蜊,所以买回来之后要进行吐沙的步骤,将蛤蜊放入清水中再加点盐,静置几小时以后就可以了.step2接下来热锅放入少量的油,将蒜末先爆香.step 然后放入蛤蜊,并加上适量的 8度金门高梁酒.请务必留意高梁酒可能会燃烧,必要时可以加上锅盖...step4金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐，一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世 然后再加点葱花配色,盖上锅盖等蛤蜊打开即可盛盘起锅.step5金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐，一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世蛤蜊鮮湯阿給材料番茄鍋高湯150ml、油豆腐 塊、芹菜15克、水600ml、魚漿100克、豬絞肉100克、冬粉1個、紅蘿卜 0克、蒜末10克、柴魚粉適量、塩適量、香油少許、胡椒粉少許、柴魚粉少許、醬油1.5大匙、胡椒粉少許做法step1備好所需食材....step2熱鍋倒油，先炒香豬絞肉，再加入紅蘿卜、蒜末一起拌炒一下...step 將浸包過的冬粉加入拌炒，再加入水、調味料B炒勻收汁后備用....step4將油豆腐挖空，包入冬粉，最后抺上一層魚漿封口備用...step5燒一鍋水，加入番茄鍋高湯...step6將包好阿給加入鍋中煮至八分熟后，再加入蛤蜊一起煮....step7起鍋前加入調味料A、撒上芹菜即可關火....step8最后盛起就完成囉~