大骨頭燉白蘿卜
2019-12-03 13:05 来源：莱西养生网
大骨头一般都是只猪大骨，在猪的大骨中含有丰富的骨髓，如果男猪大骨炖汤的话，可以将骨髓有效的炖制出来，能够起到补充钙元素加强骨骼的作用在炖大骨汤的时候可以适当的加入一些白萝卜，因为白萝卜的营养价值和药效作用也是非常显著的下来就为大家介绍几个大骨头炖白萝卜的方法大骨燉蘿卜材料白蘿卜1斤，胡蘿卜1根，紅棗枚，大骨或脊椎骨，黨參5根，花椒適量1.將白蘿卜削皮沖洗干凈后，放入燉鍋內;2.加胡蘿卜、紅棗、大骨、黨參、花椒、料酒、水(2/ 鍋水); .大火煮開后除去泡沫，再熬制2- 小時左右，湯變濃稠即可小诀窍功效：萝卜性味辛、甘、凉，有消积化痰，宽中下气，消食利膈的作用，是慢性气管炎、咳喘多痰、胸闷气喘、食积饱胀及消渴病人的理想食品，且还能降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生白萝卜炖骨头汤的主要功效是消食下气，化痰利尿白萝卜最适合春节期间进食过多人，很多人都害怕白萝卜性凉，其实白萝卜煮熟了以后是味甘性平的，所以适用范围是很广的白萝卜下气效果特别好，进食过多喝点白萝卜汤，腹部胀满感就会好很多况且，白萝卜购买方便，又易存放，买来放家里，随时都可以煲来喝白萝卜还能利尿，对于水肿型的肥胖还是有一点作用的同时选择少肉一点的猪骨头，再焯水去掉肥油，和白萝卜齐炖，又有鲜味又能避免进食过多的肉，比较适合作为过节后消食的汤水
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