仙游特色小吃

　　仙游是福建省的一个城市，并且根据考古人员发现，仙游从新石器时代就已经存在，这也从侧面反映出仙游当地悠久的历史文化而仙游发展到现代社会，俨然已经成为一个较为吸引人的当代城市吸引大家的不仅是仙游丰富的历史文化，更是仙游当地的特色小吃，今天的文章就为大家讲解仙游当地的小吃 1.莆田鹵面莆田的鹵面算是最富盛名的小吃了又最属江口的卤面有名了面，是莆田自制的，在外面比较少能买到佐料倒很多，有海蛎，蛏子，干贝，虾干，精肉，蘑菇.....卤面的工序不难，但是要做地道的却是很困难~基本上没有哪个莆田人不吃卤面的~2.兴化炒米粉莆田古称兴化印象中，别的地方是买不到这样的米粉兴化的米粉比别的米粉都白且细其实米粉的做法很多的很爱豆浆米粉把豆浆烧开了，米粉放进去烫一下就熟了，再加上花生油~那个叫美味啊~肉有很多种做法，但是莆田这样的炝肉却是唯一的这道菜也是莆田人非常喜爱的一道，看似简单，做起来却是非常难，要做好炝肉，没有真传，是很难作出地道的~想想饿的时候，吃上这么美美的香香的肉，该多幸福啊~ 4.荔枝肉说道炝肉就不能不说莆田的荔枝肉莆田的荔枝最为盛名，并被成为“荔城”做成红色的荔枝肉就好像荔枝一样，你不知道是荔枝在引诱你，还是肉在引诱你是夏季下酒的好 5.海蛎煎蛋生吞活剥前的海蛎也许很多人吃过这道菜了去莆田，这道菜也是不能不吃的一道海蛎是海里的一中贝类海鲜，它其实海中的微生物用特殊的工具把壳撬开就可以掏出肉了然后把壳扔到海里，过了一年又是一个海蛎了~海蛎就是这么煎蛋~