土豆炖鸭肉怎么做明年

土豆炖鸡肉怎么做？正确做法是这样的！

文章导读 土豆和鸡肉都是营养很丰富的食物，土豆富含粗纤维、蛋白质以及胡萝卜素等，而鸡肉含有维生素c、核黄素以及丰富的矿物质元素，把土豆和鸡肉放在一起炖汤来吃，炖出来的土豆鸡肉汤对身体也有很好的滋补作用，下面介绍炖土豆鸡肉汤的方法。

一、土豆炖鸡肉

材料

姜几片，蒜几颗，葱段，鸡肉（做好选用连皮带骨的），土豆切块，酱油，水。

做法

1.用姜，蒜爆香锅，下鸡肉炒一小会儿。

2.把土豆，葱段加入锅内与鸡肉同炒，下一点点盐。

3.加水，一半多一点，不用淹过鸡肉，加盖。

4.时间自己按具体的看着办，差不多的时候，感觉土豆都熟了就加酱油。

5.加了酱油之后稍微翻炒一下炖一炖就可以上锅了。

二、土豆炖鸡肉

材料

土豆1个，鸡腿1只，姜适量，料酒适量，生抽适量，盐，八角2个，少许糖

做法

1.鸡腿切块，加料酒，少许盐，姜，生抽腌制15分（想要味道鲜一点就多放点生抽，不想就少放点}土豆削皮切块

2.锅中放适量油，烧至7，8分熟，放姜，再放腌好的鸡腿，翻炒至鸡腿变色后，在放土豆和八角翻炒几下，放盐，在放1到2勺的生抽在翻炒，加少许糖，再放差不多盖过土豆鸡腿的水即可，大火煮5-10分钟，转小火一直煮到用筷子插土豆能插进去，再大火收汁即可装盘

三、马铃薯炖鸡肉

材料

马铃薯小的2颗,红萝卜中的1条,洋葱半颗,辣椒1根,去骨鸡腿肉1只,酱油2大匙,糖2小匙,米酒１匙,水适量

做法

1、马铃薯、红萝卜、鸡腿肉切小块，洋葱切丝，辣椒切碎

2、起油锅，放入洋葱、辣椒拌炒

3、洋葱软后再加入鸡腿肉，炒至肉表面变色

4、加进马铃薯、红萝卜，再稍微炒一下

5、接着倒入２大匙酱油、２小匙糖、１匙米酒和300c.c.的水，搅拌均匀后刚好淹过食材表面

6、煮滚后转小火，盖起锅盖

7、小火慢炖约２０－３０分钟，等马铃薯和红萝卜都熟透即可熄火。

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