黄油鸡蛋饼的做法

鸡蛋是人们日常生活中比较常见的一种蛋类食物，因为它本身富含的蛋白质和一些其他的营养物质，对于人们身体健康来说有一定的帮助。鸡蛋的做法有很多，受到很多人喜爱的就是鸡蛋饼。但是也有的人喜欢在鸡蛋饼里面加入一些黄油。制作成黄油鸡蛋饼。下面有对于黄油鸡蛋饼的具体做法说明。一、黄油鸡蛋饼的做法一食材：鸡蛋 个、黄油80克、盐5克、油适量 。1.将 个鸡蛋打到榨汁机里面，再放入5g的盐，20g的黄油。2.在榨汁机里面打40到60秒，一定要打到时间，不然黄油味道就不会渗进去。 .将平底锅预热，放入油，在平底锅内覆盖均匀。4.倒入鸡蛋液，当鸡蛋周边有凝固的时候，(一定要小火)在蛋饼的周边放入各20g的黄油，放在三个角落。5.等鸡蛋差不多凝固，就以鸡蛋卷的方式，折一下摆盘。二、黄油鸡蛋饼的做法二食材：黄油90克、低筋面粉1 0克、糖粉70克 蛋黄15克。1. 室温软化后的黄油、糖粉、蛋黄全部放入盆内2. 用电动打蛋器打发(黄油发白，体积略为膨大即可) . 筛入低粉(可以先筛入一些和一下，再继续筛)4. 用手抓匀和成面团，想吃巧克力味儿的可以加入少量巧克力粉(用量大约是面团变色即可)5. 取一小团面搓圆后，用大拇指按压一下，四周就会自然开裂状6. 烤箱上下火170度，烤制15分钟左右即可三、黄油鸡蛋饼的做法三食材：鸡蛋 只、、低筋面粉100克、牛奶适量、黄油适量。1.鸡蛋加入白糖，加入白糖的蛋液，加入面粉，加入面粉的糊。2.分次加入牛奶，加入黄油，锅烧热加入黄油将和好的糊倒入锅中 .煎至两面金黄即可出锅，好了奶香味扑鼻的鸡蛋饼。糊不能太干稀一点为好，火不能太大。

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