八种常见的食物原料有你意想不到的滋补功效节能
2020-10-06 04:39 来源:莱西养生网
八种常见的食物原料有你意想不到的滋补功效
1、肉桂
肉桂,《神农本草经》就有这味药食材的记载,它是平常家庭中炖肉、炒菜必不可少的调味品,在西方,会有用肉桂打成粉末加入咖啡、奶茶中调味。肉桂还含有特殊芳香气味的植物,可以制作比较特殊的香料。
功效:补火助阳、散寒止痛、温通经络、引火归元。
推荐药膳:
肉桂羊肉汤
将6克桂皮放在1斤左右的炖肉中,炖熟之后,无论吃肉还是喝汤,都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。
2、八角茴香
八角也是家庭里面比较常见的一种调味品,它有独特的芳香,味辛、甘,性温,入肝、肾、脾、胃经。适用于又能加快炖煮肉类的速度。中医认为,八角用得好,可以预防流感。药膳里面增加点八角能增强免疫力及抗流感的作用。在烹饪中,八角还有除辛腥、去臭、解腻。主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中。
功效:中寒呕逆、胃寒疼痛、胸腹胀满、肾虚腰痛、干湿脚气等症。
推荐药膳:
黄芪八角鱼片
鱼肉片500g,黄芪15克,八角5克,青椒丝少许。黄芪、八角略洗煎汁备用;鱼片去腥味处理后加黄芪八角汁少许略腌;下锅炒一下放入少许青椒丝略翻即可。具有阴阳双补,益气温胃的作用。
3、花椒
花椒也是一味中药,《神农本草经》将其列为中品。其药性辛热,归脾、胃、肾经,花椒是芸香科植物花椒的果皮,香气浓郁,是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用,位列调料十三香之首,素有调味之王的美誉。
功效:具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。
4、薏苡仁
生薏仁也是记载在《神农本草经》里,就是我们老百姓常说的薏仁米,中医认为,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺经,具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒之功,对平衡血压和血脂也有好处。常用语治疗水肿,脾虚泄泻、风湿久痹的湿邪与其他药物配伍后治疗。
功效:有除痹、排脓、解毒散结。
推荐药膳:
薏米莲子百合粥:薏米50克,莲子(去心)30克,百合20克,先煮烂,再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿,润肺止泻,健肤美容作用,适用于大便溏烂,下肢湿疹,面部座疮等症。
5、山药
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
功效:补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。
推荐药膳:
美龄粥
山药100g、豆浆1000ml、香米250g,用砂锅熬制香米粥,沸腾后放入豆浆山药,慢慢熬制,小心收汁,以免糊底。能调理脾胃,缓解腹胀,传说宋美龄曾不思下饭,厨师准备了一份山药豆浆做的粥,让其开胃吃饭。后美其名曰美龄粥。
6、白扁豆
白扁豆,在《名医别录》有记载。《千金方》曾记录钙片肩负,缓解暑湿的例子。在《和剂局方》里,与香薷、厚朴等配伍,能治疗数月贪凉引起的外感风寒,内伤于阴暑证。白扁豆全国各地都有产,秋冬两季多见。
功效:健脾化湿、和中消暑。脾虚生湿,食少便溏,白带过多,暑湿吐泻,烦渴胸闷。
推荐药膳:白扁豆瘦肉汤
白扁豆50克、猪瘦肉200克,祛腥后用砂锅炖煮,沸腾后食用。具有健脾化温之功,可推荐给小朋友食用,多用于小儿脾虚泄泻、消化不良、暑湿泻下等症。豆烂肉香,可根据食者喜好进行调味,或咸或甜均可,喝汤吃肉、豆。
7、芡实
芡实,又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞等,也是《神农本草经》既有记载,古药书中说它是婴儿食之不老,老人食之延年的粮菜佳品。它具有补而不峻、防燥不腻的特点,是秋季进补的首选食物。药性来讲,味甘、涩、平。归脾、肾经。
功效:益肾固精、补脾止泻、除湿止带。
推荐药膳:
芡实马齿苋瘦肉汤
芡实100克,马齿苋50克,瘦猪肉150克。将三味洗净,一同放入锅内,加清水适量,调味食用。此汤肉有清热解毒、祛湿止带的作用,主要用于妇女赤白带下,亦可用于湿热痢疾与泄泻。
8、罗汉果
罗汉果被人们誉为神仙果,它有润肺止咳,生津止渴的功效,非常适用于燥热引发的咽喉痛疼,上火咳嗽,及肠燥便秘等不适。它有甜味,却不产生热量,而且可以帮助净化血脂,润肠通便;也可以泡茶、炖汤,很多人有年饱,可以用罗汉果消食,调解肠胃一个不错选择。
功效:养阴生津,润肺止咳,止渴。
推荐药茶:
罗汉果茶:罗汉果50克,250克的清水,一起煮熟之后隔渣,然后放入适量的蜂蜜在水中,充分均匀之后既可作为消暑饮料饮用。
罗汉果茶有清肺止咳、润肠通便之功效,可保嗓子,还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。
专家提醒
任何药食同源的,都有其性味特点,中医常习惯的比喻是用药如用兵,拿捏需要严谨。所以建议在使在工作中认真细致用时,不要过量,辨证来用,以起到养生保健的功效。治未病和治病之间也有所区别,如果是生病了,还是建议去医院看病,而不能再局限于养生。
7个月宝宝受凉拉肚子开封看白癜风专科医院
鹤壁治疗白癜风方法
- 上一篇:不知火柑会上火吗节能
- 下一篇:有了眼袋怎么办四个有效方法去除泡泡眼节能
-
大白熊犬呕吐拉血是什么毛病位置
大白熊犬昨晚吃多了,今早呕吐,拉稀,之后拉血,是什么毛病琪步莎:大白熊犬价格吃多了一般会把食物吐出,轻度拉稀,或者禁食一天一般情况会好,但如果拉稀严重甚至拉血,那有可能会是其他疾病,还是带...
-
大白熊犬后腿严重外八字需不需要治疗位置
大白熊犬从小后腿站立玩耍时就叉腿.看起来外八.走路和跑步时都正常.严重吗.需不需要治疗?淡淡的看:这是小狗的出生时就带的,属于先天性疾病。大白熊犬价格小脑发育不良。像楼上所说,补钙可以缓解病症,...
-
大白熊犬可以长多大大白熊犬体型较大位置
大白熊犬可以长多大,大白熊是一种体型比较大的狗狗,虽然它们的性格很温顺,也是非常优秀的宠物犬,不过该犬是不太适合在室内饲养的大型犬,如果家里条件不符合的话最好还是不要饲养比较好。不过是什么...
-
大白熊犬发情的一些事宜介绍位置
当我们饲养了一只可爱的大白熊犬时,狗狗的身体健康与生理健康也是我们最关心的事情。每当到了春秋两季的时候,就是大白熊犬发情的期,这一时期主人们一定要多加注意,一不留神可能你的大白熊犬就会怀孕...
-
大白熊犬剃毛后不喜欢露肚子睡觉了怎么回事位置
我家大白熊犬以前最喜欢的就是仰着睡,每次还喜欢仰着我给它按摩小肚子,前几天带它去剃了胎毛后(剃光拉~那个悔呀)不愿意露小肚子了,现在大白熊犬价格都是缩成一团睡,每次我按小肚子它也不愿意,一...
-
大白熊犬两天没拉便便了怎么回事位置
医院检查细小试纸在T2的位置,医生说要再观察,开了5针血清。 大白熊犬体温正常,精神也还可以,喝水,吃的不多(原主人应该喂的人吃的食物,现在是狗粮+狗罐头),大白熊犬尿尿正常,但是到现在也没便便...