木耳炒蒜黄的做法.权衡

木耳炒蒜黄的做法

文章导读

木耳用来炒蒜黄对很多人来说是一种比较家常的美食做法，大家在制作这个木耳炒蒜黄的时候都在担心这样的做法，因为不是每个人都会制作出木耳来炒蒜黄这样的美食，利用木耳来炒蒜黄的时候放入姜蒜，放入这些食材来炒木耳可以让木耳变得更加的好吃，而吃这个木耳炒蒜黄还有很多功效，对身体还特别的好，那么木耳炒蒜黄的做法有哪些呢?

做法一

做法步骤：1将蒜黄摘洗干净。

做法步骤： 2沥干水分后切3厘米的长段，将蒜黄白、蒜黄叶分开。

做法步骤： 3木耳泡发去根部，洗净撕大朵状备用。

做法步骤： 4蒜洗净切片。

做法步骤： 5鸡蛋磕入碗中，加少许料酒划散。

做法步骤： 6锅内放少许油，倒入蛋液炒成蛋花，盛出备用。

做法步骤： 7锅内热油爆香蒜片，倒入木耳翻炒片刻 。

做法步骤： 8加入蒜黄白略炒。

做法步骤： 9再倒入炒好的鸡蛋 。

做法步骤： 10最后倒入蒜黄叶，加盐调味即可出锅 。

做法二

做法步骤1.蒜黄洗净。

做法步骤2.黑木耳泡发，温水泡半小时即可。

做法步骤3.泡好的木耳，捞出。

做法步骤4.蒜黄切段。

做法步骤5.葱切丝，姜切片。

做法步骤6.热油锅，加入葱姜，爆香后捞出。

做法步骤7.加入黑木耳。

做法步骤8.放入少许的盐。

做法步骤9.放入蒜黄。

做法步骤10.加入鸡精。

做法步骤11.翻炒均匀，即可出锅。

做法三

做法1. 蒜黄去根择老叶，洗净。

做法2. 鸡蛋磕入碗内，木耳去根洗净泥沙，撕成小朵。

做法3. 蒜黄切成1·5寸的段。

做法4. 鸡蛋炒熟。

做法5. 锅中加入油，油热后先下蒜黄根部的段煸炒，在下木耳 蒜黄叶，加精盐 鸡粉翻炒。

做法6. 装盘。

木耳的功效

黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。

黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

浙企自发的资源配置行为缘于浙江的资源短缺。一位来自重庆的浙籍企业家说 黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。

木耳炒蒜黄的做法大家都会了吗，如果会了，那么就赶紧按照这样的做法来让自己完成这样的美食，而上面我们还介绍了关于这个木耳的各种功效，大家看在这个木耳的份上，那么也该多吃点这种对身体好的食物，选择这个木耳来炒蒜黄里面还可以放点泡椒或者是其他的食材，这样吃起来才更加的入味。