小青蝦的做法

　　小孩子在身体发育的过程中，父母们一定要注意给孩子补钙，给孩子补钙的方法非常多，最值得推荐的是饮食补钙，比如父母们可以给孩子多吃虾，吃虾的好处非常多，因为虾很容易消化，所以可以做成辅食给宝宝吃，当然也会有很好的补钙效果，下面介绍小青虾的几种流行吃法小青虾的做法大全：做法一：清蒸青虾1.首先第一步就是挑虾线了，先把青虾的虾须剪掉，然后顺着青虾背部从头部开始到尾部用剪刀剪开挑去虾背上的虾线，然后把头部冲洗干净2.取一個干凈的盆，把剪好的蝦放進盆里，然后放適量的料酒，幾片姜蔥，將蝦腌制半小時左右 .虾腌制好后，取一个干净盘子，然后把虾整齐的摆放在盘子里（造型根据自己喜欢来），然后切几片葱姜撒在虾上，再撒适量胡椒粉4.然后把盘子放进蒸锅里，有盖子的可以把装虾的盘子盖一下，以免过多的水蒸气会影响虾肉的口感，然后用中大火煮分钟，关火后再焖 分钟左右取出虾，挑去葱姜片5.取一个小碗，调制蘸酱，可以按照自己喜欢的比例放盐醋等调料，然后就可以食用了做法二：卤水青虾1.先来准备食材，青虾，花椒，八角，桂皮，小茴香，姜2.同样的线挑去虾线，然后将葱姜切丝备用，随后在锅内放入适量清水，然后把香料做成香料包放进清水里煮，水开后撇去浮沫，煮 0分钟左右卤汁就煮好了 .然后放入青虾卤煮，煮熟后将虾捞出，沥干净装盘，撒上姜葱丝，最后淋上少许卤汁即可食用此外青虾吃法还有很多，例如清炒青虾，麻辣青虾等等，这里就不一一赘述了大家可以根据自己喜好来进行烹饪做法三：青韭炒河虾河虾半斤，嫩韭菜一把，橄榄油，盐，料酒，葱末，姜丝1.将河虾反复洗净，控干备用，韭菜择洗干净，切成段锅中放入少许橄榄油，油温4成热时倒入葱末姜丝炒香2.炒香葱姜末后放入河虾炒变色，然后倒入料酒，再次翻炒5分钟（河虾不怕炒，炒的时间越长颜色越红越入味）炒至河虾红色充分吸收调料，倒入韭菜炒2分钟加入盐炒1分钟盛出即可