雞蛋酥餅的制作方法是什么
2019-11-10 22:42 来源：莱西养生网
鸡蛋这种食物对于很多人来说都是比较熟悉的，因为鸡蛋从小我们就已经在吃了，况且鸡蛋当中的营养十分丰富，含有大量的蛋白质，对于人体健康还是有很大益处的其实鸡蛋不仅可以煮着吃，还可以直接用鸡蛋做成其他的美食，比如鸡蛋饼那么，鸡蛋酥饼的制作方法是什么?今天给大家分享一个不用烤箱做的小酥饼，香酥好吃，做法简单首先在碗里加入150克面粉，加一勺白糖，倒入70克清水，邊攪拌邊加入，攪拌成絮狀，倒入40克食用油，揉至細膩光滑一點，蓋上蓋子，餳面20分鐘另外做点油酥，在碗里加入80克低筋面粉，倒入 5克食用油，揉成面团就可以在案板上刷点食用油，防止粘板把饧好的面搓成长条，揪10个小剂子油酥也就出十个小剂子，把油酥搓圆一点，将油酥包在油皮里边收口包好后用擀面杖擀成长面片，从一头卷起，再擀成长面皮，重复擀三次再抹一层红豆沙，或者是加点香葱，其他都可以再两边对折起来，做好盖上保鲜膜，饧十分钟饧好后把它擀薄一点电饼铛刷油，开小火，放进面饼，面饼上刷点水，再撒上白芝麻烙两分钟，烙至金黄就翻面两面各烙两分钟就可以，面饼鼓起就熟了外皮非常的香酥，外酥里软带点甜，真的非常好吃
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