酸酸甜甜非常惹人喜爱的
2022-03-05 07:43 来源：莱西养生网
5张图片
“人见人爱的胭脂萝卜，酸酸甜甜非常惹人喜爱，萝卜虽然价值低廉，但把它做成一道冷菜见客，可以华丽转身，惊艳全场！”
食材明细
主料 白萝卜 1根
辅料 紫甘兰 少量
配料 盐 适量 白糖 适量 白醋 适量
酸甜口味腌工艺半小时耗时简单难度
胭脂萝卜的做法步骤
快照慢 1
准备材料
2
萝卜剥皮切半圆，再切成薄片
3
把萝卜片放盐水里浸泡十分钟左右，可以去掉萝卜的涩味
4
准备几片紫甘兰掰成小块
5
放料理机加少量水打成紫甘兰汁
6
用筛过滤取汁
7
将浸泡过的萝卜片捞起沥干后放进紫甘兰汁中
8
开始倒白醋了，犹如仙女的魔法棒，一滴白醋颜色马上就变鲜亮了
9
出现艳丽的玫红色！
10
倒入适量白糖，盖上保鲜膜放冰箱冷藏三小时以上
11
经过染色的萝卜捞起后摆盘
12
一圈圈叠起成花形即可
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