獼猴桃的皮怎么吃

　　很多水果在食用的时候都是不用削皮的，因为果皮也具有丰富的营养成分，对人体健康有很多的好处不过平时大家在吃猕猴桃的时候还是经常会将皮剥掉的，觉得味道不好，其实只要能够正确食用，完全可以发挥出更好的营养价值及养生功效，那么猕猴桃的皮怎么吃呢?

　　猕猴桃的皮和果肉接触部分营养含量非常高，其中，猕猴桃中百分之八十的营养成分均集中在此处，此外，猕猴桃的外皮还含有丰富的果胶，因此，食用猕猴桃时，将其外皮一起食用是最佳的选择食用时，用毛涮将猕猴桃外皮上的毛刺涮干净，连皮一起食用营养价值更高如果有人不习惯带皮食用猕猴桃，也可以将猕猴桃做成果酱、蜜饯、果汁等，也可放入粥中食用不过现在水果大多都有农药，所以最好还是去皮当然，如果确定是纯天然的，也可以吃，加强肠道蠕动能力猕猴桃的皮富含酚类抗氧化物质，对预防癌症的确有一定作用但考虑到口感，且这种物质完全可通过吃果肉加以补充，还是建议不吃为好如果您的确想充分享受猕猴桃的营养的话，最简单的方法就是洗净猕猴桃皮上的“绒毛”，整个打成果汁饮用即可其实很多果皮都有一定的营养，橘子皮可防血管硬化、苹果皮能防便秘、西瓜皮则可解渴利尿，尝试一下也不错猕猴桃的维C与硒含量很高，多食用猕猴桃可阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，其含有的血清促进素还具有稳定情绪的作用要提醒的是，猕猴桃食用要适量，每天1～2个足够此外，不宜空腹吃，饭后2个小时比较合适猕猴桃中的维C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，故刚吃完猕猴桃一定不要马上喝奶或吃乳制品关于猕猴桃的皮怎么吃呢，上文中的介绍已经很清楚了不过在食用果皮的时候还需要意识到一点，现在的农药残留都是很严重的，即便是清洗干净了，也经常会导致病从口入的现象出现，因此必须要确保没有农药残留才能放心食用