牛蒡骨頭湯
2019-12-12 20:33 来源:莱西养生网
在医院,很多人会把这种牛蒡当成是治病的药物,但是现代生活中很多人会把这种牛蒡用来制作成美食,在生活中这种牛蒡也是非常滋补身体的食物,用牛蒡来熬汤的时候里面放点骨头的话就更加的美味了,而牛蒡加上骨头来熬制汤的话也是非常补钙,非常保健,对身体非常的好,那么牛蒡骨头汤的做法有哪些?
做法1、将排骨放入冷水锅里煮开 分钟后捞起洗去血沫;做法2、牛蒡去皮切厚片,浸在滴入少许白醋的清水里防氧化变色;做法 、黑木耳用冷水泡发,剪去黑蒂,撕成小朵洗清;做法4、把焯过水的排骨和葱段姜片放入锅里,加足量清水烧开,加料酒转小火;做法5、20分钟后加入牛蒡继续炖半小时,做法6、再加入黑木耳炖10分钟;做法7、最后加盐调味即可步骤1:骨头放入清水中冲洗干净步骤2:锅内坐水,冷水时把骨头放入步骤 :当锅内大滚时,骨头里的血沫都给焯烫出来了,然后就用清水冲洗干净步骤4:洗净后,把骨头放入汤煲中,加入清水步骤5:放入2粒蜜枣增加汤的底味步骤6:这是俺自晒的牛蒡干步骤7:用清水冲洗干净步骤8:然后放入汤煲中步骤9:开大火煲制,当锅内已经大滚后,继续煲10分钟,然后才转小火煲制2小时步骤10:看汤色是不是很漂亮,还飘着牛蒡的清香,非常好闻哦~步骤11:喝汤前可随个人喜好加入食用盐大家如果按照这样的方式来制作这个牛蒡骨头汤的话,那么可以得到美容保健的功效,这个牛蒡骨头汤熬制出来喝的话还能补钙,这样的汤也是非常清淡的,非常有营养的,牛蒡骨头汤所选择的骨头可以根据自己喜欢的程度来添加,也可以加入筒子骨,这样汤熬制出来也非常的美味
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