藥材火鍋湯底的做法是什么

　　火锅是我们日常饮食上比较常见的美食，火锅食用起来比较方便卫生，而且又十分暖胃，冬季食用还可以滋补身体，而食用火锅最重要的就是火锅的汤底，火锅汤底分为很多种，而药材汤底也是一种十分常见的，主要材料就是滋补身体的药材，然后加入高汤后煮沸就可以加入配菜食用了药材火锅汤底的做法是什么?一、清汤锅汤底功效:清浊消脂,补虚强身适合对象:素食、高血压、高血脂、心血管疾病,肥胖等材料:枸杞25克、皮蛋一個、桂皮10克、生姜15克、大棗5顆、香菜葉適量水量:以10碗水(1碗约220毫升)大火煮开后,以小火熬煮2小时后,去菜渣取4碗当作火锅之汤底用美味秘诀:可加入甘蔗熬煮,增加汤底的甜味速配养生火锅料:豆腐、豆皮、油条、面筋制品等火锅料二、滋补养生汤底功效:有补气强身的功效,除了能提神消除疲劳外,还有增强身体免疫力,预防感冒,帮助消化等效果适合对象:滋补肝肾,填精补髓,强筋骨,壮腰膝材料:海燕25克、鹿茸片2片、枸杞25克、人参25克、菊花 朵、山药10克、桂圆 颗水量:以6碗水(1碗约220毫升)用小火熬煮至剩4碗,去药渣当作火锅之汤底用(约 0~40分钟)美味秘诀:可用清鸡汤罐头1罐(约400毫升)替代2碗水熬煮,增加汤底的甜味速配养生火锅料:鸡肉、猪肉等其他火锅料三、当归橘皮汤汤底功效:补气养血,温通血脉适合对象:气血不足,头晕目眩,体倦乏力,四肢不温怕冷者材料:当归 钱,黄耆 钱,枸杞 钱,橘皮2钱,桂枝1钱,桂圆肉2钱,大茴香 粒,生姜5片水量:以6碗水(1碗约220cc)用小火熬煮至剩4碗,去药渣当作火锅之汤底用(约 0~40钟)美味秘诀:可用清鸡汤罐头1罐(约400cc)替代2碗水熬煮,增加汤底的甜味速配养生火锅料:羊肉、牛肉、鸭肉等腥味重之肉类四、养颜锅汤底功效:美容养颜、养血益气、补虚保健适合对象:虚赢少气、皮肤暗黄者材料:木瓜适量、苹果适量、猕猴桃适量、红枣5粒(去籽)水量:以6碗水(1碗约220毫升)用小火熬煮至剩4碗去药渣当作火锅之汤底用(约 0~40分钟)美味秘诀:可用牛奶(约400毫升)替代2碗水熬煮,增加汤底的甜味速配养生火锅料:鱼肉、鱼头、鳗鱼、鲜虾等海鲜及其他火锅料五、养生补血锅汤底功效:能调补气血,增强造血机能,促进血液循环适合对象:贫血,面色萎黄或苍白,常头晕倦怠,便秘,或冬天手脚容易冰冷者材料:当归10克,党参15克,花生10粒,红枣5粒(去籽),生姜片2片,葡萄干15克水量:以6碗水(1碗约220毫升)用小火熬煮至剩4碗,去药渣当作火锅之汤底用(约 0~40分钟)美味秘诀:可用猪骨汤替代2碗水熬煮,增加汤底的香味速配养生火锅料:鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等其他火锅料六、香辣锅汤底功效:补气养生,温通血脉适合对象:气血不足,头晕目眩,体倦乏力,四肢不温怕冷者材料:红干椒15克、麻椒15克、豆瓣酱15克、陈皮10克、桂枝5克、花生10克、大茴香 粒,金钩海米25克水量:以6碗水(1碗约220毫升)用小火熬煮至剩4碗,去药渣当作火锅之汤底用(约 0~40分钟)美味秘诀:可用清鸡汤(约400毫升)替代2碗水熬煮,增加汤底的甜味速配养生火锅料:羊肉、牛肉、鸭肉等腥味重之肉类