活海參的簡單做法步驟是什么

　　想必大家经常听说人参、燕窝以及鱼刺等非常珍贵的食物，这些食物对身体有很多好处，而且价格非常昂贵，所以可能很多人都没有吃过，今天为大家介绍海参，海参与前面提到的食物营养，是全世界公认的珍品，海参也是非常名贵的药材，那么如何把活的海参做成美食来吃呢第一、龙船海参泡发猪婆参1条，干香菇10朵，小干贝150g，罐头海芦笋1罐，姜 片，葱白1棵，蒜蓉1/2茶匙装饰：大白菜1片，西芥兰2朵（烫熟）1、干香菇提前泡发，放入锅里加水盖过香菇，加1汤匙蚝油焖软2、小干贝洗净泡软，海芦笋沥去水分 、鍋里放少許油，加入姜片和蔥白爆香后注入清水燒開，放入2茶匙黃酒和海參汆燙2分鐘，撈出瀝水4、用少许麻油爆香蒜蓉，加入香菇、焖香菇的水和泡干贝的水煮沸，把海参放入锅内煮软，加入海芦笋5、准备一个大碟，大白菜垫底，捞出海参、香菇和海芦笋摆入碟中6、剩下的汤汁加入小干贝煮2分钟，然后调味，用粟粉加水调成芡汁勾芡（没用到调味料已经很够味了），淋在龙船上，摆上西芥兰作装饰，夺目耀眼的“龙船海参”即完成第二、海参胡萝卜海参200克，胡萝卜、葱、油、盐、鸡精适量1、海参泡发去内脏洗净切片焯水，胡萝卜洗净切片，葱洗净切段2、起锅热油煸炒胡萝卜、葱和海参2分钟 、放盐和鸡精调味即可第三、海参汤主料：水发海参50克，枣（干）10克调料：冰糖10克1、先用清水把海参炖烂2、再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成第四、海参粥用料海参25克，大米50克，冰糖适量1、将海参发透，去肠洗净2、将海参切成丁 、将海参丁与大米同煮为粥，趁热加入冰糖，溶化后即可滋阴清肺，益中补气适用于身体消瘦、低热盗汗、干咳无痰等症