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煮米饭放什么会更香

文章导读 生活中烹饪是必不可少的，食物的种类有很多，在人体内还是需要米饭的营养摄入，这样也能维持一个人的正常生活。米饭也是人们常说的主食在米饭中添加一些配料也可以让米饭的味道更加的鲜美。当然，在添加食材的时候也可以考虑营养的因素，那在煮米饭的时候放什么会更香呢？

1.燕麦

燕麦属于粗粮，蛋白质多，纤维素高，富含纤维素和胶质，热量又比较低，十分适合现代人养生，而且燕麦有淡淡的香气，加一点在米饭中，健康美味两得醋加醋的话米饭不会变酸吗?其实不会，煮饭时加一点(1.5kg米/2ml醋)，米饭香味反而更浓，还能防馊。如果打算把米饭放久一点，那么煮的时候不妨加点醋。

2.啤酒

你没看错，是啤酒。特别是陈米，煮的时候，按正常的比例加一点，煮出来的米饭就会如同香米一样爽口。

3.花生油

花生油本身就有香气，加在米饭中，可谓画龙点睛，不仅让米饭更香，还能让米饭不粘锅，粒粒分明。不过可别贪心下多了，会很腻的。

4.食盐

适用于剩饭重蒸，吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。

5.橄榄油

煮米饭时，加点橄榄油在米饭里，可以延缓米饭的升糖速度，又不会对胃造成伤害。另外煮饭前，先用温水将大米浸泡20—30分钟，就能起到提高营养和口味的作用。

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